Pâte sablée

Ingrédients :

_250g de farine

_125g de beurre

_70g de sucre

_2 jaunes d'oeuf

_5cl d'eau

_1 pincée de sel

Préparation :

_Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau.

_Mélangez le beurre et la farine dans un autre saladier pour obtenir une consistance sableuse

_Y incorporer au milieu le mélange jaunes d'oeufs/sucre/eau

_Mélangez le tout et formez une boule.

Voilà votre pâte est prête à être utilisée !