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Voici une excellente sauce bolognaise qu'une amie, d'origine italienne, m'a donné : Ingrédients : _1 oignon voir 2 suivant la taille _1 ou 2 carottes _coriandre et persil _épices : sel,poivre, un peu de piment doux, un peu de gingembre, et de la cannelle...

Ingrédients : _250g de farine _125g de beurre _70g de sucre _2 jaunes d'oeuf _5cl d'eau _1 pincée de sel Préparation : _Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau. _Mélangez le beurre et la farine dans un autre saladier pour obtenir une consistance...

Voici une recette de tarte délicieuse ,que je viens tout juste d'essayer : Ingrédients : _une pâte sablée (recette ici : Pâte sablée ) _150g de noix de coco _150g de beurre _150g de sucre semoule _3 oeufs _20cl de creme fraiche liquide (une briquette)...

Une très bonne recette qui change des gratins traditionnels : Ingrédients : _1 tête de choux-fleur (moyenne) _5 ou 6 oeufs (j'en ai mis que 5) _150g de farine _1 oignon _2 gousses d'ail _1 cuillère à soupe de tomate concentrée _sel,poivre,gingembre (vous...

Voici une excellente recette de fondant au chocolat : Ingrédients : _200g de chocolat _4 oeufs _80g de sucre _100g de farine _200g de beurre Préparation : _Faire fondre le chocolat avec le beurre (soit au bain-marie soit au micro-onde) _Dans un saladier,...